2021年の年明けと作り置き

本日は連休2日目。
今年は4日が月曜日なので、先週は1週間びっちり働きました。
先月は28日まで仕事だったので年末年始のお休みは1週間もなかったので休みボケする間も無く、
月初の〆切仕事が無事に終わり、WEB会議を一つセッティングし終わり
なんとか新年のスタートが切れました。


12月は地方大学に通っていた子供が月初めに帰省し、大学に戻る直前に大学が
オンライン授業のみになったので戻る必要が無くなり
予想外に長居することになり…
嬉しいやら😆大変やら😂


せっかく実家にいるんだからご飯はしっかり食べさせたいけど時間がない。
自分だけならレトルト食品でも良いんだけど流石にかわいそうかな〜と
お弁当作りは手を抜かず…
自宅に篭っているから、洗濯や洗い物、米研ぎなどを頼めたのは助かったけど、
それも今日まで。


飛行機も乗るので、コロナの感染も心配だし、
無事に大学に戻って欲しいな〜。


昨日の作り置きは、
・にんじんの炒め物。
・無限ピーマン
・オデン?
・ハンバーグ